jueves, 8 de agosto de 2013

Wedding cakes



La tarta es uno de los protagonistas de la boda, pues independientemente del lugar o del tipo de boda, la tarta es un elemento común. El ritual de cortar la tarta es uno de los momentos más significativos en la mayoría de las ceremonias.  Por ello, cada vez se le da más importancia a la imagen y el diseño del postre nupcial.

Se han puesto de moda majestuosas tartas, de diseños impensables, verdaderas obras de arte que da pena comerse.  Ya no queda sitio para la típica tarta blanca, con detalles en merengue y flores de azúcar de cuatro o cinco pisos cada uno más pequeño que su altura inferior.  Ahora, el sector de la pastelería se ha visto invadido por “fondants” y  “cupcakes “que dan a los reposteros un gran margen para dejar volar su imaginación, y a l@s novi@s el poder de diseñar su tarta de bodas.

Así pues podemos tener la tarta de nuestra boda del motivo, pisos y colores que deseemos. Una tarta a medida de cada boda, de cada pareja, única y exclusivamente diseñada para cada enlace, acorde con la temática y con la personalidad de l@s novi@s.

Pero, ¿y su sabor? El sabor viene determinado por la elección del repostero o el abanico de posibilidades que este ofrezca. El bizcocho suele ser la base principal, lo podemos acompañar de ingredientes tales como chocolate, crema, vainilla...en su interior, pero sin abusar para no afectar a la estructura y que ésta sea lo más firme posible. 

Así pues l@s novi@s pueden plantearse el siguiente dilema: ¿imagen o sabor? ¿Qué pensáis vosotr@s?


 En CLW se cuidan todos los detalles para que vuestra boda sea tal y como imagináis.

miércoles, 7 de agosto de 2013

Paciencia… no hay otra ciencia

Querid@s novi@s, aunque se prepare todo al detalle y se tengan planes alternativos para determinadas situaciones de crisis…algo puede salir mal (*consultar ley de Murphy).
 
Por ello debéis estar preparad@s y actuar con calma frente a dichas situaciones. Se han de afrontar serena y educadamente, pues al pretender que todo sea perfecto si ocurriera algún percance se puede generar una discusión que puede llegar a salirse de tono.

L@s novi@s han de saber estar, recapacitar y buscar una solución rápidamente al problema. Recordad que los asistentes son vuestr@s familares, amig@s y allegados que no tendrán en cuenta los contratiempos, pues han acudido a la ceremonia para celebrarlo por y con vosotr@s.
Es aconsejable predecir aquello que podría salir mal y generar un plan B para solventarlo lo antes posible. Se ha de consultar el tiempo en varias fuentes frecuentemente si el banquete es al aire libre; asegurarse del menú, número de comensales y menús especiales; comprobar iluminación del local y sonido, así como que funcione el material que damos al técnico… se han de controlar los pequeños detalles que pueden fallar pretendiendo prevenirlos.
 
No obstante, si algo sucediera, CLW se encargará de todo para solucionar cualquier problema sin que vosotr@s os déis cuenta, pues el objetivo es que tengáis vuestro día deseado y que sea tan perfecto como merecéis.
 
 
CLW os orienta para que consigáis lograr lo que os propongáis en el día de vuestra boda.